一到周末,就想挖空心思折腾吃的,虽然条件能力有限,但这丝毫不影响我的热情
准备材料,鸡蛋在碗里打散,土豆去皮清洗切细丝,直接放入有蛋液的碗里
土豆切完不要过水
加入适量面粉,加水调成糊状,面粉加多加少都行,效果不一样,我这次面粉加得多,降低了土豆的存在感。再加盐,五香粉,辣椒粉等调味料进去拌匀
热锅倒入适量油,油热后加入糊状物,推开,撒上黑芝麻,盖上锅盖,小火煎
一面煎好翻面再煎,直至两面焦黄就可以出锅了
香喷喷的土豆饼,美味不可挡,连不喜欢吃饼类的老公都赞不绝口,得意中