蛋煎鱼

蛋煎鱼的做法步骤

1. 第1步.

   将鱼去骨去皮开成长方形厚片

2. 第2步.

   撒上盐、味精、胡椒粉、料酒

3. 第3步.

   拍上面粉放在鸡蛋液里面浸一下

4. 第4步.

   用平底锅煎成两面金黄色

5. 第5步.

   放少量白脱油，喷上白兰地，汤焖一下即成