黑芝麻糊软面包

黑芝麻糊软面包的做法
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黑芝麻糊软面包的做法说明

家里每次买的黑芝麻糊都吃不完,做面包消化掉真是个好主意!虽然很丑,但却很温柔!

黑芝麻糊软面包的食材和调料

高筋面粉250克
南方黑芝麻糊3袋(120克)
淡奶油125克
60克
35克
黄油28克
2克
酵母5克
全蛋夜30克

黑芝麻糊软面包的做法步骤

  1. 第1步.黑芝麻糊软面包的做法步骤 第1步

    将所有材料放入面包机中,开发面团功能进行1个半小时的发酵!

  2. 第2步.黑芝麻糊软面包的做法步骤 第2步

    将面团手揉排气松弛10分钟

  3. 第3步.黑芝麻糊软面包的做法步骤 第3步

    平均分成9个小面团

  4. 第4步.黑芝麻糊软面包的做法步骤 第4步

    把面团上用刀划个小口

  5. 第5步.黑芝麻糊软面包的做法步骤 第5步

    排入烤盘进行二次发酵!烤箱温度40度,放一碗温水定时40分钟!

  6. 第6步.黑芝麻糊软面包的做法步骤 第6步

    烤箱180度中下层烤20分钟即可

  7. 第7步.黑芝麻糊软面包的做法步骤 第7步

    内部组织

小贴士

我在和面团时加了10克黑芝麻,如果不喜欢单加黑芝麻可以省略!
吃的时候可以撒一些糖粉!

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