都昌特色（饺子粑）

都昌特色（饺子粑）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好自己喜欢的菜，多弄些肉末，菜切碎准备做熟！这次准备了茄子，盐菜豆腐，萝卜丝，大蒜！都是自己喜欢的！

2. 第2步.

   馅料做好啦！青菜类的少炒会半熟就行，不然等会蒸熟会变黄！

3. 第3步.

   大米粉用开水调好，不要湿了，稍微冷了点用力揉紧，多揉会好包！

4. 第4步.

   揉好后成团，用保鲜膜包在周围，预防粑粉干裂！以免等会蒸熟会破！

5. 第5步.

   取一小团粉捏成小锅，放馅包好！

6. 第6步.

   放馅啦！

7. 第7步.

   捏紧边缘，成品是这样的，可以开始蒸啦！

8. 第8步.

   随便放在什么上面蒸，太概二十分钟就行，我除简单用电饭煲蒸的，二十分钟足够啦！现在已经熟咯，开吃！