咸味芝麻核桃牛轧糖

咸味芝麻核桃牛轧糖的做法
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咸味芝麻核桃牛轧糖的做法说明

牛轧糖容易做,很好吃,手作一份,送朋友或自己吃,都是快乐的分享。也许甜味的牛轧糖吃得多,试试咸味的,好吃停不了。

咸味芝麻核桃牛轧糖的食材和调料

100克
椒盐少许
黄油40克
棉花150克
奶粉100克
芝麻20克

咸味芝麻核桃牛轧糖的做法步骤

  1. 第1步.

    先用硅油纸垫好容器,没有可用保鲜膜替代。

  2. 第2步.

    核桃仁用中小火炒香,放少许椒盐调味

  3. 第3步.

    黄油切小块,不沾锅内小火加热融化

  4. 第4步.

    倒入棉花糖,小火加热溶化

  5. 第5步.

    倒入奶粉和芝麻粉,快速下压翻拌成团

  6. 第6步.

    倒入核桃仁,快速翻炒成团

  7. 第7步.

    放入准备好的容器,盖上硅油纸,用刮刀抹平

  8. 第8步.

    用硅油纸或保鲜膜包好,冷藏1小时以上

  9. 第9步.

    冷藏好的糖取出,用刀切成大小适中的方块,用硅油纸包裹好

小贴士

奶粉和芝麻粉的总量不变,但是可以置换成等比的抹茶粉或芝士粉等等。。

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