酱爆北极贝

酱爆北极贝的做法步骤

1. 第1步.

   北极贝洗净，切片

2. 第2步.

   洋葱切丁，姜蒜切片

3. 第3步.

   炒锅放油，油热后放花椒、洋葱、姜、蒜爆炒出香味，如果能吃辣的，可以放适量辣椒一起炒出香味

4. 第4步.

   放入适量黄酱炒出色泽后倒入北极贝旺火快炒，加糖、盐、醋调味，待酱汁包裹着北极贝后即可离火装盘。