脆底
锅里倒入适量油,两分钟后(或者大概听到锅中滋滋响,饺子底快干时),倒入水(大概是饺子高度的三分之一)五分钟后,倒入淀粉+水(1:10)
直到锅中水快干,注意看有没有糊,大约5min~8min
搞定