第一次用腊肉炒饭,味道不错
腊肉切丁,鸡蛋打入碗内,米饭用勺子弄成一粒粒的
热油,加少量葱花和腊肉丁煸炒,肉丁变色后盛出
锅内倒入少量花生油,小火翻炒鸡蛋,把鸡蛋打散,倒入煸炒好的肉丁和米饭,小火翻炒,把米饭炒散,散入葱花,盛盘
一定要小火炒鸡蛋和米饭,米饭尽量炒散