大米洗净,米和水按1:12的比例(电饭煲里的量杯)大火烧开后改小火文煮,加入海米提鲜(干贝更好)
等待的时候准备用物
鲍鱼洗净切小段料酒白胡椒粉腌渍,海虾去虾线切小段料酒白胡椒粉腌渍
4、50分钟后,大米已稀烂但汤汁还不算粘稠的时候下入葱花和姜粉(姜丝也可)
依次加入虾、杂菜、鲍鱼改中火继续煮制10分钟左右
汤汁变浓稠、大米更软烂既熟。淋入香油,加盐,根据个人口味撒入白胡椒粉即可食用
开动吧