只加盐和孜然粉，大大的彰显了土豆的原香，和甘甜！这种最古老，又最美味的味道，会不自觉地让人想起以前在老家吃过的碳火烘土豆。。只加一点点盐，这个世界。。。足矣！
将小土豆洗净后入蒸锅，蒸至很轻松能够用筷子戳进去。
将蒸好的小土豆剥皮，在烤盘内刷上一层薄油，将小土豆放入其中，170度烘烤十五分钟。
烤至焦黄，用小刀微微切开，撒入适量的盐和孜然粉，再转230度，烤至酥脆满意！
出炉享用！！
可以以自己喜好加其他调料，不过我依旧认为只有加盐和孜然粉，才最能凸显出土豆的美味。
