自制酱肉

自制酱肉的做法步骤

1. 第1步.

   精选带皮五花肉

2. 第2步.

   八角桂皮

3. 第3步.

   生抽，老抽，糖，八角，桂皮倒入砂锅里小火加热,并用铲子搅拌，以免糊锅

4. 第4步.

   离火放温(不烫手)后将肉一条条码实

5. 第5步.

   加盖置阴凉处，隔3天翻一遍，2周后挂晒 余下的酱汁可加热后重复使用，比如酱鱼