赛螃蟹

赛螃蟹的做法说明

蛋黄 蛋清分离开来 鳕鱼切块 银鱼切断 蛋清和切块的鳕鱼丁银鱼断搅拌 放一点盐 热锅凉油 倒进去搅拌炒熟 盛出放碟 洗锅放油炒鸭蛋黄 炒碎之后放入蛋黄 搅拌炒熟 切记不停搅拌 火要小 盛盘