
冬日私语:天气冷怎么办?那就窝在家里,挖空心思做美食。今天跟大家分享的是冬日私语,用巧克力做树,淡奶油和椰丝点缀的蓝莓马芬蛋糕,像不像冬天里雪落树梢的美景呀?

首先把巧克力放在一个干净无水的容器里隔水加热融化成液态状

淡奶油分三次加糖打发至硬性发泡,也就是提起打蛋器后出现短小直立的尖角,放入裱花袋

装入一次性裱花袋,袋口剪一个细小的口子,烤盘垫一张烘焙纸,随自己的想象画出想要的配饰,然后放冰箱冷藏至凝固。

挤在蛋糕上,插上巧克力树,再用牙签挑一些打发好的淡奶油涂在树梢上,撒上椰丝即可!

随便拍了几张

各种角度的

放了些迷迭香点缀一下

感觉还不错

再来一张

最后撒上彩色的糖珠 是不是更漂亮了