麻婆豆腐面

麻婆豆腐面的做法步骤

1. 第1步.

   肉糜下煸炒至香熟（有条件可以用腌制过的五花肉片）。

2. 第2步.

   豆腐用热水泡一下。

3. 第3步.

   肉糜抄得差不多时，下事先备好的麻婆酱（可买现成，也可自调），抄匀。

4. 第4步.

   下泡过水的豆腐，加一点热水，继续煮制三分钟。

5. 第5步.

   豆腐上酱均匀后，转小火备用。

6. 第6步.

   将日本面煮熟，盛入放有三分之一热水的碗中。

7. 第7步.

   酱麻婆豆腐盖在面上，撒上葱花或香菜碎。完成。