卷心菜炒粉丝

卷心菜炒粉丝的做法
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卷心菜炒粉丝的做法说明

女儿喜欢吃卷心菜,每次都做手撕包菜,正好有昨天做水煮鱼泡好的粉丝,加点鸡蛋,炒了满满一盘

卷心菜炒粉丝的食材和调料

卷心菜一棵
鸡蛋2个
粉丝一把
头、干辣椒少许

卷心菜炒粉丝的做法步骤

  1. 第1步.卷心菜炒粉丝的做法步骤 第1步

    鸡蛋加葱花和盐打成蛋液,入油锅炒好,用锅铲铲碎一些盛在碗里备用

  2. 第2步.卷心菜炒粉丝的做法步骤 第2步

    锅里放油,下红辣椒和蒜片爆出香味

  3. 第3步.卷心菜炒粉丝的做法步骤 第3步

    倒入洗净沥水的卷心菜翻炒

  4. 第4步.卷心菜炒粉丝的做法步骤 第4步

    倒入稍剪断的泡好的粉丝继续翻炒

  5. 第5步.卷心菜炒粉丝的做法步骤 第5步

    倒入刚刚炒好的鸡蛋,加盐、生抽和糖调味后即可出锅

小贴士

卷心菜用手撕成小片,叶子中间较粗的梗弃之不用
也可以加点花椒和老醋口味更丰富

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