闽南春卷(薄饼)

闽南春卷(薄饼)的做法
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闽南春卷(薄饼)的做法说明

闽南人家家都会做的好吃的古早味,实实在在的好料,自己做的馅,买现成的皮,加入厦门辣椒酱芫荽海苔卷起来,美味无比!

闽南春卷(薄饼)的食材和调料

五花肉250g
包菜一个
大头菜一个
海蛎250g
胡萝卜一根
青蒜苗,芹菜少许
虾米少许

闽南春卷(薄饼)的做法步骤

  1. 第1步.闽南春卷(薄饼)的做法步骤 第1步

    所有蔬菜切成丝,胡萝卜大头菜搓成丝

  2. 第2步.闽南春卷(薄饼)的做法步骤 第2步

    肉切成条

  3. 第3步.闽南春卷(薄饼)的做法步骤 第3步

    海蛎洗净备用

  4. 第4步.闽南春卷(薄饼)的做法步骤 第4步

    肉下锅煸炒出油,然后把包菜,胡萝卜,大头菜都放入炒,闷烂

  5. 第5步.闽南春卷(薄饼)的做法步骤 第5步

    海蛎加青蒜另外一个锅煮熟待用

  6. 第6步.闽南春卷(薄饼)的做法步骤 第6步

    待菜煮烂放入海蛎青蒜,芹菜末,调味只需盐即可,因为蔬菜已经十分鲜甜。最后放入炸香的虾米,搅拌即可出锅啦!

  7. 第7步.闽南春卷(薄饼)的做法步骤 第7步

    买好现成的春卷皮,加入芫荽,辣椒酱包起来就可以吃了!

小贴士

依照个人口味还可以放入虾仁,豆干丝,荷兰豆等等!但是菜一定要煮透煮烂才好吃!

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