素炒鸡腿菇

素炒鸡腿菇的做法
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素炒鸡腿菇的食材和调料

鸡腿菇3个
4瓣
辣椒0.5个(如果是小米椒就1个)
蚝油,老抽,料酒,盐,各少许

素炒鸡腿菇的做法步骤

  1. 第1步.

    鸡腿菇去皮,切条 蒜头去膜,切片

  2. 第2步.

    热锅下油,蒜片炒到微微金黄,倒入全部鸡腿菇

  3. 第3步.

    烧软,加蚝油,老抽,红辣椒翻炒

  4. 第4步.

    鸡腿菇炒熟,表面上色,加盐巴,鸡精调味

  5. 第5步.素炒鸡腿菇的做法步骤 第5步

    起锅前倒入料酒,炒匀装盘

小贴士

注意全程用大火哦~蚝油,老抽本身有咸味,调入盐巴要注意控制量,不然会太咸哦!

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