红枣饼干

红枣饼干的做法
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红枣饼干的食材和调料

红枣适量
面粉135kg
黄油75kg
鸡蛋15

红枣饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    跟做曼越梅饼干得做法一样

  2. 第2步.

    黄油软化,至顺滑,不要化成水。加入糖粉,搅拌均匀

  3. 第3步.

    打散一个鸡蛋,分次加入鸡蛋液。用电动打蛋器搅拌

  4. 第4步.

    红枣切碎。倒入面团中,戴上手套,用手操作。

  5. 第5步.

    用油纸包好,用模具塑型。放入冰箱。冷冻一个小时

  6. 第6步.

    烤箱预热170,25分钟,OK啦

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