1 西兰花洗净掰小块，用开水焯水，焯了的西兰花会软一些，等锅里水开了再捞起来 2 胡萝人切片备用 3 鸡蛋打散，滑出鸡蛋块盛出备用 4 热锅冷油，因为胡萝卜比较硬不好炒，所以先下胡萝卜炒 5 加入木耳继续炒，再加入焯过水的西兰花，然后加入准备好的调料(酱油，耗油，盐) 6 充分翻炒均匀之后倒入炒好的鸡蛋块
