
处女秀,不足之处望高手指正
将黄油软化,不要呈液体状,可轻按手指印为佳
加入白砂糖打发
加入打好的蛋液,分两三次倒入,继续打发

最后加入面粉一起打发,揉成面团,再用擀面杖擀成面饼,注意厚度,厚薄适宜的话可以多烤几个动物饼干

用模具按压各种图案,将其装盘

170度烤10分钟,翻过来再烤10分钟即可

我先烤的背面,第一次取出来看起奶白色,很好看,可惜没照相。翻过来烤出来有些地方变黄,下次再改进。第一次就成功,味道还不错
4.18第二次做,使用了糖粉35g、低筋面粉140g,黄油40g,我摸索出来糖粉和低筋面粉的比例应为1:4,烤出来的味道很合适。最重要的一点,我发现光烤背面就可以吃了,不用再把正面翻过去烤,还不会把饼干正面的样子败了,依然是170度10分钟。10分钟出锅,烘培时间节约一半
第一次做饼干”)的做法
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第一次做黄油曲奇1108的做法
可爱动物黄油饼干(无糖粉)第一次烤饼干的做法
2015年第一餐,两人食,略多了:胡萝卜鸡片,清炒藕片,蒜苔肉丝,韭菜炒土鸡蛋,排骨汤(室友做的),酸辣土豆丝。第一次在下厨房上的做法
蔓越莓饼干(糖粉减半)的做法
烘培小白的第一次作品:变异的曲奇饼干。没备黄油,改用色拉油;没有奶粉,忘记牛奶;一次性的裱花袋挤破了,改用五角星型模具……一抹黑的做法
昨天去麦当劳用餐,看到小黄人好可爱哦,于是回来做了这套饼干,萌哒哒的,呆呆的样子,好可爱,舍得吃吗?[呲牙][色][鼓掌][太阳的做法
蔓越莓饼干 | 爸爸厨房 VOL . 94 蔓越莓干 低筋面粉 蛋黄液 黄油 糖粉的做法