一直爱吃芹菜的水饺!今天好好大吃一顿吧!又管不住嘴了!因为太好吃啦
胡萝卜擦丝
香芹用开水轻过一下、切陷!挤出水份
肉馅步骤没拍照片!肉馅放葱姜蒜大酱白胡椒花椒粉腌制!(最好提前腌制)放点料酒去肉腥
下面是下剂子的步骤了!活面很重要!温水和面!活好了醒20分钟再下剂子就好了
剂子下好和陷!陷不宜早和容易出水!可以擀皮包白胖子了!
开水下锅!煮好的水饺个个变胖浮在水面就熟了
咬一口鲜嫩得很!一个又一个
配上饺子醋!大吃吧!不要撑到才好
和面本人习惯和软一点!这样擀皮的时候省劲儿!饺子快包好就做开水!一定开水下饺子!不要用勺子用力搅拌饺子!最好木勺子轻轻搅!