香奶夹馅包

香奶夹馅包的做法步骤

1. 第1步.

   把面包所有材料 黄油除外 放到面包机揉成面团 然后再加入黄油 柔到扩张阶段 出手套膜 发酵2小时到两倍大

2. 第2步.

   手套膜 这里借用的是我揉的甜甜圈的手套膜

3. 第3步.

   然后把发酵好的面团分割为50g一个小面团 因为我还要蒸馒头所以没有拍的很好图片凑合看

4. 第4步.

   然后把小面团擀成薄片 对折

5. 第5步.

   这样捏起来

6. 第6步.

   捏好是这样

7. 第7步.

   然后把所有面团捏好 放在烤盘里 我没有模具 就这样放吧 发酵1小时

8. 第8步.

   发酵面包时做泡芙馅 把黄油 水 盐 放在一起 煮开

9. 第9步.

   然后加入高粉拌匀

10. 第10步.

    把一个鸡蛋的蛋液分两次加进黄油面里

11. 第11步.

    搅拌至细滑

12. 第12步.

    装入裱花袋备用

13. 第13步.

    然后做香奶夹馅 把黄油加糖打发至羽毛状加入蜂蜜 用刮刀拌匀

14. 第14步.

    然后加入奶粉拌匀

15. 第15步.

    然后分两次加入淡奶油拌匀

16. 第16步.

    搅拌至细滑

17. 第17步.

    装裱花袋 冰箱冷藏备用

18. 第18步.

    把第7步发酵好的面团刷上蛋液 挤上泡芙馅 放入预热180度的烤箱烤15到20分钟

19. 第19步.

    烤好放到考网晾凉

20. 第20步.

    把面包切口

21. 第21步.

    挤进去奶油 冷藏到奶油变硬即可

22. 第22步.

    非常美味