培根鲜虾披萨

培根鲜虾披萨的做法
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培根鲜虾披萨的做法说明

为了家里宝宝健康,开始锻炼自己的厨艺

培根鲜虾披萨的食材和调料

高筋粉(皮)140g
低筋粉(皮)60g
油(皮)14g
皮)10g
盐(皮)1g
自制番茄酱
番茄2个
大半个
1头
肉糜200g
适量
适量
黑胡椒粉适量
番茄酱适量
表面馅料
虾仁8、9个
培根适量
红椒适量
口蘑切片适量
玉米、豌豆粒适量
适量
马苏里拉芝士适量

培根鲜虾披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    将饼皮部分所有材料混合,搅打至出模,放置温暖处发酵2倍大,然后可以开始准备番茄酱馅料。

  2. 第2步.培根鲜虾披萨的做法步骤 第2步

    番茄用热水烫20秒后剥皮捣成泥备用,我是用料理机打碎的

  3. 第3步.培根鲜虾披萨的做法步骤 第3步

    洋葱切碎块备用

  4. 第4步.培根鲜虾披萨的做法步骤 第4步

    大蒜切碎备用

  5. 第5步.培根鲜虾披萨的做法步骤 第5步

    准备肉糜备用,我也是料理机自己打的,最后肥瘦2:8

  6. 第6步.培根鲜虾披萨的做法步骤 第6步

    锅内入油烧热后加入大蒜、洋葱炒香,加入肉糜,炒至肉糜变白后倒入番茄泥,再加入适量番茄酱,搅拌均匀,小火熬至粘稠,出国备用。

  7. 第7步.培根鲜虾披萨的做法步骤 第7步

    将发酵好的面团取出排气后,分两块擀成模具大小,边缘稍厚,中间用叉子均匀叉孔,放置旁边醒20分钟

  8. 第8步.

    在醒好的面团上铺上熬好的番茄酱,撒一层马苏里拉芝士,铺一层培根撒一层芝士,铺上青红椒丝和洋葱丝撒一层芝士,铺上蘑菇片再撒一层芝士,摆好虾仁再撒一层芝士

  9. 第9步.培根鲜虾披萨的做法步骤 第9步

    烤箱210度预热10分钟后入烤箱烤15分钟后出炉

小贴士

这个是2个8、9寸披萨的量,家里人少可以原料减半,喜欢芝士的可以多放一些,我家小孩子吃,所以放的不多

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