韭黄鸡蛋培根小炒

韭黄鸡蛋培根小炒的做法
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韭黄鸡蛋培根小炒的做法说明

韭黄自带的清香和爽脆搭配鸡蛋的鲜嫩,培根的特有的熏肉的浓郁香味。一盘简单的家常小炒就诞生啦!

韭黄鸡蛋培根小炒的食材和调料

鸡蛋
韭黄
培根

韭黄鸡蛋培根小炒的做法步骤

  1. 第1步.韭黄鸡蛋培根小炒的做法步骤 第1步

    热锅温油,鸡蛋直接打进锅里,炒散盛出

  2. 第2步.韭黄鸡蛋培根小炒的做法步骤 第2步

    锅洗干净,热锅温油下切好断的韭黄翻炒

  3. 第3步.韭黄鸡蛋培根小炒的做法步骤 第3步

    炒好的鸡蛋放到韭黄里一起炒,放盐和一点点糖

  4. 第4步.韭黄鸡蛋培根小炒的做法步骤 第4步

    放培根翻炒几下,出锅!

小贴士

鸡蛋本身很鲜,所以不要放鸡精了。韭黄自带的清香就很好,也不要太多调料。培根本身有浓郁的熏肉香味也会染进菜里,所以整个过程只放一点盐和糖,恰到好处!

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