记得有一次被这种口感的杏鲍菇给吸引了,于是就在家尝试用最简单的办法还原它的原汁原味,有兴趣的一起加入试试吧!
杏鲍菇切片,斜刀,且不要太厚
平底锅热锅(不要放油),烧红后,改小火。
把切好的杏鲍菇摆上锅面
上下两面分别干煎1分钟(中途杏鲍菇的水分会释放出来,这里视情况而定可以改中火)