将胡萝卜和杏鲍菇放入热油里炒
加一小碗水，再加入豆瓣酱和老干妈翻炒一下盖上锅盖煮到胡萝卜软了就行了，最后大火收汁装盘
水不要加太多，因为杏鲍菇煮的时候自身会有水份出来的，汤水太多影响口感，酱料里面都含有蛮多盐份了，所以放盐要手下留情。
