竹笋鸡汤

竹笋鸡汤的做法步骤

1. 第1步.

   把竹笋切片，鸡切块。

2. 第2步.

   把鸡块放进开水里焯一下。水再开的时候就可以捞出来了。

3. 第3步.

   锅里放一点点油， 大概锅底能沾上油的量。 因为鸡会出油，油多了会很腻

4. 第4步.

   把鸡块放进锅里炒一下， 有香味出来就行了。

5. 第5步.

   把鸡肉倒进砂锅里， 放进葱姜和热水。 虽然是2-3人的量，但是热水要4-5人的量。

6. 第6步.

   把竹笋放进热水里焯一下备用

7. 第7步.

   鸡汤熬两三个小时的时候放进竹笋和盐，继续熬4个小时左右。

8. 第8步.

   出锅，味道非常好好好~~~