红烩青豆

红烩青豆的做法步骤

1. 第1步.

   备食材：豌豆，番茄，猪肉 | 番茄尽可能切小，最后番茄融成汁水，拌饭无敌；猪肉切丁

2. 第2步.

   入一点点食用油，肥肉部分先如锅煎出油脂，再入瘦肉翻炒 | 肥肉其实可以再切小一点，这样油脂就可以多出一点，荤油加在素菜里面会更香

3. 第3步.

   入青豆，翻炒片刻，入番茄丁，翻炒

4. 第4步.

   加水，没过食材后，再多出一点。调味：盐，糖。 加盖，小火慢煨约15-20分钟，待青豆软即可

5. 第5步.

   起锅前加入少许鸡粉（看个人喜好）并勾薄芡，不断搅拌，待收汁即可关火

6. 第6步.

   装盘开吃