锅里烧水,水开放西米下去。多少自己衡量,想多吃西米就多放点。
煮西米时大火煮一分钟,然后调小火煮十五分钟以上,煮到西米变透明、一直要在锅旁边搅拌注意别让西米糊了。
煮好的西米放进篮子里过冷水,想口感QQ的弹牙就放冰箱冰一下。
把一个芒果切成条
把切条的芒果放进果汁机打成芒果泥
把另一个芒果切成芒果粒
芒果泥中加入椰子汁(也可以放椰子酱或酸奶)
把椰汁和芒果泥放进容器搅拌
搅拌后放入切好的芒果粒就完成了