五花肉炒胡萝卜豆腐

五花肉炒胡萝卜豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉，胡萝卜切薄片，蒜苗切段，备用。

2. 第2步.

   把豆腐切一公分厚度，锅下油，把豆腐两边煎成金黄色。

3. 第3步.

   把煎好的豆腐拿出来，备用。

4. 第4步.

   锅下五花肉炒的稍稍干一点。

5. 第5步.

   下胡萝卜一起炒一会。

6. 第6步.

   下豆腐，蒜苗炒，差不多的时候下适量的高汤或清水。

7. 第7步.

   把石锅下水中小火烧烫。

8. 第8步.

   把五花肉胡萝卜豆腐放进石锅，焖一小会就可以上桌了，石锅适合冬天，夏天就用碟子装就可以了。