家里做的,在生吃的时候怕梨寒性的朋友可以试试这么吃
将梨从距头部一到两公分处切开
用刀把梨的果核挖出,注意不要把梨的整体破坏,不要挖漏了。
将花椒放入梨中,盖上之前切下来的梨的顶部。将梨放盘中放蒸锅蒸。
15分钟左右,看到梨有点微微透明的样子,就好了。
可以晾凉吃,趁热吃也不错的。
因为蒸的缘故,盘子和梨的内部会有许多水,拿出锅的时候小心烫,可以用夹子取出。吃的时候把花椒取出,梨就可以吃了。