QQ糖爱心饼干

QQ糖爱心饼干的做法
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QQ糖爱心饼干的做法说明

方子来源于梅之小榭的新浪博客

饼干:20块

QQ糖爱心饼干的食材和调料

黄油110g
60g
蛋黄2个
低粉200g
奶粉20g
QQ70g

QQ糖爱心饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油切小块放入盆中室温软化

  2. 第2步.

    室温软化的黄油加入糖粉,用电动打蛋器打至蓬松发白,分次加入室温的蛋黄,搅打均匀。

  3. 第3步.

    筛入混合的低筋面粉和奶粉,用刮刀拌匀。(实在拌不成团,就上手吧!)

  4. 第4步.

    拌成光滑的面团后放入保鲜袋,入冰箱冷藏30分钟。

  5. 第5步.

    面团上下垫保鲜膜擀成3mm厚的面片,揭去上层保鲜膜,用饼干模具刻出形状。

  6. 第6步.QQ糖爱心饼干的做法步骤 第6步

    借助下层的保鲜膜将刻好形状的饼干倒扣于手上,再移至烤盘中

  7. 第7步.QQ糖爱心饼干的做法步骤 第7步

    一半去掉中间的心形,烤箱150度预热,上下火,15分钟左右,至饼干变黄即可。

  8. 第8步.QQ糖爱心饼干的做法步骤 第8步

    QQ糖隔水加热至融化

  9. 第9步.QQ糖爱心饼干的做法步骤 第9步

    实心饼干放下面,空心饼干放上面。

  10. 第10步.QQ糖爱心饼干的做法步骤 第10步

    将融化的QQ糖放入裱花袋,挤入空心中,放置至QQ糖凝固即可。

  11. 第11步.QQ糖爱心饼干的做法步骤 第11步

    所用模具的样子

小贴士

所用模具在淘宝搜  立体不锈钢弹簧按压式饼干模具  就能找到

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