雪花饼干

雪花饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化，加入糖粉、盐打发

2. 第2步.

   鸡蛋分次加入继续打发成细腻的脂状

3. 第3步.

   筛入低粉、杏仁粉、可可粉，用刮刀拌匀

4. 第4步.

   揉好的面团，保险膜包好，冷藏半小时

5. 第5步.

   冷藏好的面团用擀面杖擀成0.3～0.4cm厚度，用模具刻出形状。

6. 第6步.

   排列在烤盘上，在预热至170～175度的烤箱中烘烤8～10分钟

7. 第7步.

   待饼干冷却后，隔水融化巧克力，把饼干的2/3蘸上巧克力，再用彩糖珠点缀。