洋葱乳酪佛卡夏

洋葱乳酪佛卡夏的做法
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洋葱乳酪佛卡夏的做法说明

这款佛卡夏口味和披萨近似,制作简便,利用这个饼底可以任意搭配自己喜欢的食材,香草、肉类、时蔬都可以,百变百搭~

洋葱乳酪佛卡夏的食材和调料

高筋面粉250克
150克
4克
橄榄油5克
干酵母2.5克
150克
马苏里拉芝士丝适量
意大利综合香料适量

洋葱乳酪佛卡夏的做法步骤

  1. 第1步.洋葱乳酪佛卡夏的做法步骤 第1步

    洋葱切丝备用。将所有材料一起搅拌至面团表面光滑有弹性,室 温30℃发酵50分钟

  2. 第2步.洋葱乳酪佛卡夏的做法步骤 第2步

    将发酵好的面团分割成100克一个

  3. 第3步.洋葱乳酪佛卡夏的做法步骤 第3步

    滚圆松弛20分钟

  4. 第4步.洋葱乳酪佛卡夏的做法步骤 第4步

    将面团擀成圆饼形,放入烤盘

  5. 第5步.洋葱乳酪佛卡夏的做法步骤 第5步

    面饼底部用叉子叉小孔,放上洋葱圈和马苏里拉芝士

  6. 第6步.洋葱乳酪佛卡夏的做法步骤 第6步

    放入预热好的烤箱,上火210℃,下火200℃烘烤15分钟,出炉后洒上意大利综合香料

小贴士

洋葱用量可根据自己喜好调整。

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