地三鲜

地三鲜的做法步骤

1. 第1步.

   三鲜切小块儿，蒜切成沫

2. 第2步.

   热油，分别炸土豆、茄子、青椒

3. 第3步.

   锅中油倒出，剩余一点点，把部分蒜沫爆香再倒入炸好的三鲜，加甜面酱翻炒

4. 第4步.

   出锅前再加少许盐和糖，中和味道，最后再加入剩余蒜末，出锅！