【留学生宿舍版】包饺子

【留学生宿舍版】包饺子的做法步骤

1. 第1步.

   采购食材，肉，菜，面

2. 第2步.

   擀面，擀完放在一边，用潮布遮住，醒面。

3. 第3步.

   取出肉馅儿，新鲜的直接使用，冷冻的提前解冻

4. 第4步.

   做馅儿。 1白菜剁碎，放盐再剁，将水攥出，攥干（此步骤特别重要）放入肉馅中 2加入其他自己喜欢的，如韭菜，蘑菇，虾米（不要加富含水分的，水分大的重复1） 3馅儿太瘦可以加点儿油 搅匀，根据个人口味调整咸淡

5. 第5步.

   将面团取出，揪成小团，摁扁，擀圆 （宿舍没有擀面杖，用的红酒瓶） 饺子皮最好中间厚边上薄

6. 第6步.

   开包，包饺子方法详见《手残也能包出好饺子》

7. 第7步.

   拿出我的电磁炉，开煮。 1水开再下饺子 2下完饺子用勺轻轻搅和，防止粘锅底 3盖上盖子煮，煮沸加一碗凉水，再次煮沸 4夹出一个看看熟没熟

8. 第8步.

   啦啦啦~拿出醋蒜 开吃啦ヾ(*´∀｀*)ﾉ