土豆排骨煲

土豆排骨煲的做法步骤

1. 第1步.

   斩件洗净抹干水份的排骨用盐，豉油，生粉，生油拌均匀用保鲜膜封好放雪柜腌2小时

2. 第2步.

   土豆切小件

3. 第3步.

   小红葱头，蒜粒去衣洗净，太大粒的可切开小件

4. 第4步.

   土豆用热油锅爆炒外表微黄色装起待用

5. 第5步.

   排骨用油煎到微黄色洒料酒加入豆酱，芝麻酱，鼓油，片糖后加清水过面半寸盖上盖焖煮5分钟

6. 第6步.

   这时将炒过的土豆放入炒均匀再盖盖焖10分钟，开盖大火收汁入盐，鸡汁调味即收火即可。

7. 第7步.

   整煲上枱开吃