下午饭又不知吃什么了!望着一筐子土豆,我知道该做什么了,三个土豆,四个鸡蛋,再称点面粉,就开工做这个下午餐”鸡蛋土豆丝饼”。
准备好所用的食材。土豆擦成丝,洗去淀粉,空干水份。
将所有食材放在一起搅拌均匀。
将电饼档中刷上油,开始加热。
将土豆丝糊盛两勺装入电饼档中,用铲子抹薄抹均匀。表面可再撒些面包糠。
盖上盖子加热6、7分钟后,刷上油翻个面加热6、7分钟就好了。
盛出后稍晾会,切成块状,盛入盘中。