我们老家吃豆芽，都是跟韭菜一起炒。来北京后，吃得比较少，在铁板烧的时候，吃到了这个黑椒豆芽。觉得也不错。
豆芽洗净待用
青椒切丝儿
先炒豆芽，豆芽炒熟会体积明显变小
再放青椒，有洋葱先放洋葱。适量盐。
出锅之前洒上黑椒，就可以了。
1. 个人总觉得绿豆芽比黄豆芽要嫩2. 这道菜比较清淡，加上黑椒，又有点荤腥味儿3. 韭菜炒豆芽也好吃，韭菜有肉味儿，不用放黑椒，就已经比较鲜。
