椒盐桃酥

椒盐桃酥的做法
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椒盐桃酥的做法说明

瑶妈私家烘培出品的椒盐桃酥,没有市场上那么酥,但是味道超级好,是给家里人特别做的,家里老一辈的人不爱吃黄油,这款酥酥又脆脆的桃酥深受全家老小喜爱呢,连瑶宝都特别喜欢吃呢!

椒盐桃酥的食材和调料

植物油96g
鸡蛋1个
白砂130g
小苏打2g
泡打粉2g
黑胡椒粉2g
2g
低粉250g
芝麻适量

椒盐桃酥的做法步骤

  1. 第1步.椒盐桃酥的做法步骤 第1步

    植物油加鸡蛋加糖,搅打均匀

  2. 第2步.椒盐桃酥的做法步骤 第2步

    加小苏打,泡打粉,盐,黑胡椒粉,搅拌均匀

  3. 第3步.椒盐桃酥的做法步骤 第3步

    加250g低粉,活成面团

  4. 第4步.椒盐桃酥的做法步骤 第4步

    多揉一会儿。让油能均匀分布,和成比较滋润的面团

  5. 第5步.椒盐桃酥的做法步骤 第5步

    分成15g一个的小剂子,这个量瑶妈今天是做了35个

  6. 第6步.椒盐桃酥的做法步骤 第6步

    按扁,撒上芝麻装饰

  7. 第7步.椒盐桃酥的做法步骤 第7步

    180度,15分钟左右,各家烤箱脾气不同,请自行调整时间温度

小贴士

芝麻撒好之后建议稍微按压一下,不然出锅后容易掉,上面的芝麻各位可以自己更改,瓜子,杏仁都可以,自行发挥!瑶妈微信snow861217,欢迎交流

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