葡萄干司康(酵母版)

葡萄干司康(酵母版)的做法
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葡萄干司康(酵母版)的做法说明

司康,一款类似面包又简单面包的点心,只需一个晚上的等待,就可以吃到新鲜出炉的早餐。

葡萄干司康(酵母版)的食材和调料

高筋粉125g
黄油30g
15g
1/4小勺
酵母1/2小勺
牛奶60g
全蛋液15g
葡萄干15g

葡萄干司康(酵母版)的做法步骤

  1. 第1步.葡萄干司康(酵母版)的做法步骤 第1步

    黄油切成小块备用

  2. 第2步.葡萄干司康(酵母版)的做法步骤 第2步

    面粉和盐混合,倒入黄油粒,手搓成玉米粉状

  3. 第3步.葡萄干司康(酵母版)的做法步骤 第3步

    葡萄干泡水沥干后,用纸巾吸干水份

  4. 第4步.葡萄干司康(酵母版)的做法步骤 第4步

    牛奶、酵母、糖、鸡蛋混合,揉成面团,摊平

  5. 第5步.葡萄干司康(酵母版)的做法步骤 第5步

    将葡萄干的分二次放入和好的面团

  6. 第6步.葡萄干司康(酵母版)的做法步骤 第6步

    用手揉成光滑的面团

  7. 第7步.葡萄干司康(酵母版)的做法步骤 第7步

    包上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜

  8. 第8步.葡萄干司康(酵母版)的做法步骤 第8步

    冷藏好的面团压扁,分成8等份

  9. 第9步.葡萄干司康(酵母版)的做法步骤 第9步

    刷上蛋液入烤箱185度 上下火 15分钟烤至表面金黄。

  10. 第10步.葡萄干司康(酵母版)的做法步骤 第10步

    大功告成!

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