备菜:备好蒜末,稍微多一点好吃。少量辣椒切丁提味,西芹切丁。同时青口泡清水并洗净。
先小火在锅内将黄油融化,再爆香蒜末辣椒。然后倒入西芹翻炒。
然后倒入半碗龙舌兰,待酒精大部分挥发后,倒入半盒奶油。随后将沥干水后的青口倒入锅中翻炒几下。
盖上锅盖小火焖五分钟,待青口全部开口。适当调味,即可出锅!