看看家里的大虾,海带,蟹棒还有鱼汤,如果不做成海鲜乌冬就太可惜咯!跟常规炒乌冬差不多,只是没有单独炒肉片的环节,显得更加简单快手~ (鱼汤没有的话也无所谓,自己DIY一些材料更合口~)
如果是干海带丝就需要泡发,把虾处理好,焯下
蟹棒,青椒等切丝,将乌冬过水
葱蒜爆锅,将乌冬面以外的材料入锅翻炒,加盐调味,炒软之后加适量米酒(没有也省略)
加入乌冬面,翻炒,加生抽,香油,出锅前倒入鱼汤(没有也可省略)
出锅啦,要趁热吃哦
因为加了生抽,盐可以少加,大家加油哈!