香煎小白条(原味&麻辣)

香煎小白条(原味&麻辣)的做法
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香煎小白条(原味&麻辣)的做法说明

秋冬季的鱼最是肥美,喜欢小白条的吃客看过来

香煎小白条(原味&麻辣)的食材和调料

白条鱼1两以下的小白条
盐,,干辣椒,生抽,料酒,香醋,适量

香煎小白条(原味&麻辣)的做法步骤

  1. 第1步.香煎小白条(原味&麻辣)的做法步骤 第1步

    鱼剖腹洗净用少许盐料酒腌制半小时

  2. 第2步.香煎小白条(原味&麻辣)的做法步骤 第2步

    小火煎微黄

  3. 第3步.香煎小白条(原味&麻辣)的做法步骤 第3步

    直接装盘即原味

  4. 第4步.香煎小白条(原味&麻辣)的做法步骤 第4步

    蒜,姜,干辣椒切碎

  5. 第5步.香煎小白条(原味&麻辣)的做法步骤 第5步

    锅里留底油,小火炒香佐料碎,下煎好的鱼,加料酒,生抽,香醋,白糖,略翻炒几下,撒葱花起锅

小贴士

全程小火

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