广式羊肉锅-电磁炉版

广式羊肉锅-电磁炉版的做法步骤

1. 第1步.

   新鲜羊肉洗干净，泡十分钟倒掉血水

2. 第2步.

   羊肉冷水进锅，等水开后继续滚五分钟，捞掉浮沫，羊肉取出沥干，羊汤保留。

3. 第3步.

   味道就靠它们啦，南方的孩子很容易买到的。

4. 第4步.

   锅热下油，爆香蒜头姜片。两勺柱候酱，三块腐乳，伴开后下羊肉，大火翻炒至均匀上色。

5. 第5步.

   羊肉上色后重起一锅，铺上竹蔗。

6. 第6步.

   铺上羊肉，加入马蹄，及花椒八角桂皮，将羊汤倒入。大火煲开后，盖上盖子小火（电磁炉500）煲三十分钟。

7. 第7步.

   三十分钟后，加入大葱萝卜香菇，继续小火焖三十分钟。

8. 第8步.

   又三十分钟后，加入腐竹，香菜，焖个几分钟ok

9. 第9步.

   哈哈哈，成品拍的太暗，不好意思啦。 迫不及待开吃啦(*ﾟ∀ﾟ*)

10. 第10步.

    肉吃的差不多，再放进青菜，哦一西(≧ω≦)。