椰丝紫薯糯米糍

椰丝紫薯糯米糍的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯上锅蒸熟，剥皮备用。

2. 第2步.

   称好糯米粉和糖粉

3. 第3步.

   将糖粉加入糯米粉，加清水和油后揉成面团，分一半装到另一个容器。

4. 第4步.

   取1/2紫薯与一半的活好的面团混合成紫色面团。

5. 第5步.

   剩余一个半紫薯弄成泥后加炼乳搅拌均匀。

6. 第6步.

   分别用糯米粉团和紫薯面团将紫薯馅包裹，放入蒸锅。大火蒸10min

7. 第7步.

   将刚出锅的糯米糍滚上椰丝

8. 第8步.

   享用