香芋清蒸排骨

香芋清蒸排骨的做法步骤

1. 第1步.

   先将排骨加入一勺子米醋浸泡半小时去掉血水。 再焯水备用。

2. 第2步.

   芋头去皮，切小块。

3. 第3步.

   （排骨+芋头）搁容器里，加入适量姜片、2勺料酒、小半勺胡椒粉、2勺食用油、少许鸡精、少许盐拌匀腌制半小时。

4. 第4步.

   腌制好的芋头先放入容器底码好。

5. 第5步.

   再将排骨铺好，再次放上姜片、干辣椒、葱段。

6. 第6步.

   「加小半碗清水，大火蒸40分钟。」

7. 第7步.

   起锅撒上葱花。成了〜〜〜