我自一套的炒米粉，少油多水炒法，至今很多朋友和亲戚都说好吃的米粉！呵呵呵，有点骄傲了！不好意思！呵呵
家里才3个人，所以晚餐也可以很简单，一个炒粉就是3个人的一餐！
米粉侵泡至软备用，鱼饼切片，蒜头切末，腊肠切片，菜心切断备用
鸡蛋两颗炒散炒熟备用
少油爆香蒜，过后倒入腊肠炒一炒，然后把其余（1）的材料丢人（米粉除外）
过后加入适量的水，然后黑酱油和调味料，煮至滚
最后放入侵泡软的米粉，让米粉均匀上色和吸收水分
然后继续炒干即可上桌，最后撒上蛋散
图片不是当天的料，我用了之前的炒过的图片，只是参考我如何炒米粉。