小米淘干净后，等水开后，开煮
海参泡发后，切丝
胡萝卜切丝
葱、姜 切末
等小米煮稠后，放入海参丝、胡萝卜丝、姜末、葱末，煮10分钟后即可开吃
自己家种的小米，产自北纬35—36度之间的太行山之巅。2009年12月27日，央视十套《走进科学》栏目拍摄的《探访双胞胎家族》播出后，在对多产双胞胎的鲁村的水土及其他相关物质化验后，发现鲁村人每天吃的小米叶酸含量很高，比其他谷物高出很多倍。已有研究表明，服用叶酸的女性，生双胞胎的几率高。
