

准备好上述材料

如果觉得番茄沙司味道淡,也可以用番茄酱

向盛2/3水的锅中加一小勺盐,水烧开,放入意面,根据包装上规定的时间煮熟意面,因为意面不易熟,最好煮10分钟以上

锅中倒少许植物油,油八分热时放入培根,小心油向外溅,正反面煎3-5遍即可

将煎好的培根切成小块, 番茄也切成小块,备用

芝士片撕成小块(也可用芝士粉代替)

将煎过培根的油加热,放入切好的番茄,翻炒2分钟左右,倒入番茄沙司,加入培根,放少许盐,将煮好的意面放入炒锅中,再撒上芝士碎屑

准备纯牛奶

向锅中倒入约30ml牛奶(也可根据个人口味调整牛奶量)不停翻搅,待芝士碎屑融化,出锅前撒入黑胡椒粉,放少许盐,搅拌

装盘,完成~\(≧▽≦)/~
煎培根的油温不可过高,易使培根炸得太干不容易嚼